2009年09月07日
食用ほうずき(ほおずき)
昨日、アガノガーデンさんから食用ほうずき(ほおずき)をいただきました。アガノガーデンさんは花や鉢植えなどの園芸品を販売しています。
オーナーは同じ学校になったことはありませんが、私と同級生です。
特にプライベートなお付き合いはありませんが、とても社交的で顔の広い方なので、なぜか知っています。(そういえば、中学校のとき剣道部だったので、試合や合宿などで顔見知りでした。)
この商売はまだ始めたばかりで、以前市内の某所(○ちゃんの2F)で飲み屋さんをしていたので阿賀野市内の方は知ってる人も多いでしょう。
さて、食用ほうずきですが、見た目は派手さはなく、食用って感じがします。
とても香りが高く、外国の見たことがない高級なフルーツといった感じです。(事実そうなのかもしれませんが)スライスしてみると実がぎっしり詰まったトマトのような感じです。
甘くて酸味があり、ほうずきくささはありません。そのまま食べてもおいしいのですが、洋菓子に使ったりすると合いそうな気がします。
まだまだ、市場に出回っていないレアなフルーツですが、いづれブレイクしそうな予感がします。
アガノガーデンさん、ありがとうございました。


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